お米ランキング2024最新版
総合ランキング
1位: 新潟県産コシヒカリ
美味しさと品質の高さに加え、流通量も多く価格が安定しているため、総合的な評価が最も高い品種。粘りと甘みが強く、冷めても美味しいのが特徴です。おにぎりや弁当用としても評価が高く、家庭用から業務用まで幅広く支持されています。
2位: 北海道産ゆめぴりか
甘みともちもちした食感が特徴で、高級感があるため、プロの料理人にも愛されています。価格はやや高めだが、品質が安定している。寒冷地で育つため、病害虫の影響が少なく、品質が安定しています。特別な日のご飯やギフトとしても選ばれることが多いです。
3位: 宮城県産ひとめぼれ
味のバランスが良く、価格も比較的リーズナブルなため、コストパフォーマンスに優れています。全国的に流通しており、入手しやすいのも魅力。粘りと甘みが程よく、和食全般に合います。特に炊き込みご飯や丼物に最適です。
4位: 山形県産つや姫
美しい光沢としっかりした粒立ちが特徴で、甘みと旨味のバランスが良い。食味ランキングでも高評価を得ており、リピーターも多い。粒が大きく、見た目にも美しいため、カレーや洋食との相性も良好です。家庭用だけでなく、レストランなどでも使用されています。
5位: 秋田県産あきたこまち
甘さと粘りのバランスが絶妙で、全国的に人気のある品種。価格も安定しており、日常使いに適しています。炊き上がりが柔らかく、冷めても風味が落ちにくいため、お弁当やおにぎりにも最適です。
引用サイト
農林水産省 – 食味ランキング
楽天市場 – お米ランキング
Amazon Japan – ベストセラーお米リスト
米・食味鑑定士協会 – 米の食味ランキング
食味ランキングサイト – 食べログや価格.com
おむすびにおすすめのお米ランキング
1位: 新潟県産コシヒカリ
粘り気が強く、もちもちとした食感が特徴。冷めても美味しさが持続するため、おにぎりには最適。粒が大きく、ふっくらとした炊き上がりになるため、形が崩れにくく、握りやすい。家庭用から業務用まで広く支持されています。
2位: 北海道産ゆめぴりか
甘みが強く、もちもちした食感が特徴で、おにぎりの味を引き立てます。冷めても硬くならず、食べやすいのが魅力。少し柔らかめに炊き上がるため、ふんわりとしたおにぎりが作れます。高級感があり、特別なお弁当やおもてなしにも最適です。
3位: 秋田県産あきたこまち
粘りと硬さのバランスが良く、握りやすさと食べやすさの両方を兼ね備えています。甘さが控えめで、具材との相性が良い。冷めても風味が落ちにくいため、持ち運びにも適しています。和食全般にマッチし、特にシンプルなおにぎりに向いています。
4位: 宮城県産ひとめぼれ
ふっくらとした炊き上がりと、さっぱりした後味が特徴で、さまざまな具材に合いやすい。価格もリーズナブルで、コストパフォーマンスが高い。名の通り、一度食べたら忘れられない美味しさがあります。お弁当やピクニックのおにぎりにも人気です。
5位: 山形県産つや姫
大きな粒と美しい光沢が特徴で、見た目も美しいおにぎりが作れます。甘みがあり、噛むほどに旨味が感じられるため、シンプルな塩むすびに最適。粒立ちが良いため、崩れにくく、握りやすい。家庭用だけでなく、飲食店でも高い評価を得ています。
引用サイト
楽天市場 – お米ランキング
Amazon Japan – 米のベストセラーリスト
米・食味鑑定士協会 – 食味ランキング
食べログ – おにぎり専門店のレビュー
日本穀物検定協会 – 米の食味ランキング
無洗米ランキング
1位: はえぬき無洗米（山形県産）
粘りが少なく、さっぱりとした食感が特徴で、冷めても美味しさが持続するため、弁当やおにぎりにも適しています。無洗米でも粒がしっかりしているため、炊き上がりがふっくらとします。山形県産の「はえぬき」は、品質の高さと安定した味わいが人気。無洗米にすることで手間が省け、忙しい家庭でも利用しやすいです。
2位: コシヒカリ無洗米（新潟県産）
甘みと粘りが強く、豊かな風味が特徴。無洗米に加工されても美味しさは損なわれず、炊き上がりもふっくらとした食感を維持しています。コシヒカリはブランド力も強く、信頼性の高い品種。特に新潟県産の無洗米は、手軽さと高品質を両立しており、多くの家庭で支持されています。
3位: あきたこまち無洗米（秋田県産）
粘りと硬さのバランスが良く、無洗米でも味や食感に違和感がない。甘さが控えめで、料理の味を引き立てます。秋田県産のあきたこまちは、安定した品質で、冷めても硬くならないため、お弁当や持ち帰りのご飯にも向いています。無洗米に加工することでさらに手軽さが増し、忙しい家庭に人気です。
4位: ななつぼし無洗米（北海道産）
さっぱりとした後味と、適度な甘みが特徴。無洗米にすることで、洗米の手間を省きながらも、炊き上がりの味わいは十分に保たれています。北海道の寒冷な気候で育つ「ななつぼし」は、品質が安定しており、特に和食との相性が良いです。手軽に美味しいご飯が炊けることから、日常使いにも最適。
5位: ひとめぼれ無洗米（宮城県産）
粘りがあり、柔らかい食感が特徴。無洗米でも炊き上がりがふっくらと仕上がり、甘みも引き立ちます。宮城県産のひとめぼれは、手頃な価格と高品質のバランスが評価されています。無洗米の手軽さが、忙しい家庭や単身世帯での人気を集めています。
引用サイト
楽天市場 – 無洗米ランキング
Amazon Japan – 無洗米ベストセラーリスト
米・食味鑑定士協会 – 食味評価
食味ランキング（農林水産省）
各都道府県別のお米ランキング
生産量トップの都道府県ランキング
1位: 新潟県
新潟県は日本一の米どころとして知られており、コシヒカリを中心に生産量が全国トップ。広大な耕地面積と良質な水源が、安定した高品質な米の生産を支えています。新潟産コシヒカリはブランド力が強く、国内外での需要が高いです。特に「魚沼産コシヒカリ」は、高級米として人気があり、価格も高めに設定されています。
2位: 北海道
北海道は広大な農地を持ち、気候が米の生育に適しているため、生産量が多くなっています。特にゆめぴりかやななつぼしといった品種が人気です。北海道産の米は、寒冷地で育つため病害虫の被害が少なく、品質が安定しています。また、近年の品種改良により、味や食感が向上し、国内市場でのシェアが拡大しています。
3位: 秋田県
秋田県はあきたこまちの生産が盛んで、全国でも上位にランクイン。気候と土壌が米の栽培に適しており、品質の良い米が収穫されています。「秋田こまち」は、あっさりとした甘さと程よい粘りが特徴で、全国的に人気のある品種です。特に家庭用の需要が高く、コストパフォーマンスも優れています。
4位: 宮城県
宮城県は、ひとめぼれの生産地として知られており、全国的なシェアが高いです。県内の米作りは歴史が深く、地域全体で米の品質向上に取り組んでいます。「ひとめぼれ」は、バランスの取れた味わいが特徴で、家庭用や外食産業でも人気です。災害復興後も生産量が増加しており、安定した供給が可能です。
5位: 福島県
福島県は、県全体で米作りが盛んで、特にコシヒカリの生産が多い。震災後も農家の努力により、品質と生産量が回復しつつあります。福島県産のコシヒカリは、粘りと甘みがあり、評価が高いです。地域の特性を活かした米作りが進められており、ブランド米としての地位も確立されています。
引用サイト
農林水産省 – 作況調査（令和版）
全国農業協同組合連合会（JA全農） – 米生産データ
日本穀物検定協会 – 米の作付面積と生産量
統計局（総務省） – 農業生産統計
米ネット（米・食味鑑定士協会） – 都道府県別生産量ランキング
まとめ
この記事を読むことで、2024年のお米の最新ランキングを理解し、購入の際に役立つ具体的な情報を得ることができます。総合ランキングや用途別のおすすめ、無洗米や生産量に関するデータを参考にすることで、自分にぴったりなお米選びが可能になります。これで、毎日のご飯がもっと美味しくなり、家族みんなで楽しむことができるでしょう。
